Ebook gratuit : Recettes de Fêtes… Végétales

Melle Pigut vient de nous faire un magnifique présent : un ebook de recettes vegan, spécialement réalisé pour les fêtes§ Il est gratuit, il faut juste le télécharger!!

Guide vegan : ça peut servir‏

glané de ci de là.....

Définition :
Vegan ou végane : personne qui essaie de vivre sans exploiter les animaux, pour les animaux, les humains et la planète.
Concrètement, elle exclut tous les produits d'origine animale de son alimentation (viande, poisson, coquillages, lait, œufs ou miel entre autres). Elle les évite aussi pour se vêtir (fourrure, cuir, laine, soie, plumes) ainsi qu'à toute autre fin (cosmétiques, loisirs, etc.)*. source : Société Vegane et Vegan Society.

Cela veut dire qu'on vit dans une société non végane et qu'à moins d'avoir son propre terrain, de boire l'eau d'un puits et de vivre dans une grotte, nous sommes 99% vegan en raison du fait que les billets de banque ne sont apparemment pas vegan (gélatine animale), ni l'eau (tests animaux)...
De plus, il peut arriver qu'on se fasse avoir par la société ou son manque de connaissances en dehors des produits cosmétiques. Par exemple, tous les vegan à leurs débuts ne savent pas que la pâte à pizza au restaurant peut des fois contenir des produits animaux. On l'imagine seulement avec eau, farine, levure, huile, sel.
On apprend aussi plus tard que Sanoflore ou compagnie appartient à l'Oréal, que les pilules sont la plupart du temps (toujours ?) pas vegan...
Et il y a aussi des choses dont on ignorait les alternatives comme les stylos par exemple, ou papier photo... à cause des rumeurs qui font qu'on croyait que tel domaine n'était pas vegan.
Enfin, nous n'avons pas les même limites au veganisme.

"Vegan, ça coûte trop cher"...
Faux ! Ce n'est pas parce-qu'il y a des évènements vegan très axés sur la consommation que le veganisme coûte cher. En effet, on peut toucher que le RSA ou le SMIC et être vegan. En plus avec ce qui suit.
Être vegan, c'est facile et pas cher.
En effet, on peut manger avoir une alimentation végane bio au même prix qu'une alimentation omnivore non bio si on n'achète pas trois tonnes de gâteaux, similis-carnés, faux-mages...
Et si vous ne voulez pas manger bio, ben ça coûtera moins cher qu'une alimentation omnivore ou végétarienne.
Pareil pour les cosmétiques, vêtements, chaussures... on y trouve son compte.

Diététique
Non, nous (vegan) ne sommes pas diplômés en diététique. Le conseil principal pour être en bonne santé, c'est de manger diversifié. C'est ce que j'applique tous les jours, je mange végétalien depuis plusieurs années et je suis en très bonne santé. S'il m'arrive d'avoir un souci de santé de temps en temps (moins que quand j'étais omnivore ou végé), ce n'est pas en lien avec mon alimentation.
Pour commencer, quelques liens :
http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/kitvegesdebutants.pdf
http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique29
http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_telechargements
http://wiki.vegan.fr/
Complément d'information :
Oméga 3 = pour les fabriquer, équivalent de 4 noix par jour ou deux cuillères d'huile de colza par jour par exemple. Mais il y a d'autres sources disponibles sur les liens.
Vitamine D = champignons Shiitake surtout, les autres champignons, ça ne renferme pas grand chose. Il faut que les champignons aient été exposés aux rayons UV pour renfermer de la vitamine D. Le corps fait des réserves de vitamine D qu'il a en surplus l'été.
B12 = sujet à débat.
Les animaux d'élevage sont supplémentés en B12 ou cobalt, voilà d'où végétariens et omnivores tirent leur B12. Néanmoins, ça arrive aussi que les omnivores et végétariens aient des carences en vitamine B12.
Les gens qui ne sont en général pas carencés (avec prise de sang à l'appui ou non) sont celles qui ont adopté une alimentation hygiéniste, c'est à dire majoritairement bio et complète, sans alcool, sans cigarette, sans trop de gras, sans médicaments, sans stress. Le mieux est encore d'inclure une bonne proportion de cru.
Le manque d'études, le maigre échantillon à chaque étude, et l'absence de personnes à alimentation hygiéniste dans les études ne permettent pas d'établir des chiffres (genre 1/100 ou 1/1000 ...) pour la population.
D'après les spécialistes de la médecine officielle, une carence en B12 chez un végétalien peut se déclarer au bout de 4-5 ans en moyenne. Mais comme le montre les infos précédentes, on n'est pas égals sur le stock de B12 dans le foie ou sur l'absorption. Il y a d'ailleurs des gens qui ont des défauts d'absorption en vitamine B12.
Si vous voulez vous supplémenter, le mieux est de faire un dosage avant toute prise de compléments :
http://dudroitanimal.voila.net/medicamentvegetalien.htm

Acheter son alimentation :
http://manger.vegan.fr/
http://www.les-additifs-alimentaires.com/
Précisions :
- gélatine remplaçable par agar-agar (mode d'emploi sur le sachet)
- miel remplaçable par sirop d'agave
- pour le reste, similis-carnés, faux-mages, trouvable sur les sites de cuisine.

Vins et bières :
http://www.smithfieldwine.com/Vegan-Wines-C-51
http://www.veggiewines.co.uk/popularbeers.htm#bitter
http://www.barnivore.com/beer

Jus de fruits vegan :
Tabacs non testés sur animaux :
American Spirit, Pueblo, Fleur du Pays
Pour les deux dernières, j'ai jamais vu de preuve passée donc si vous avez des infos...

Jus de fruits Vegan :
Marques clean : Andros, COOP ALSACE , Evernat, VITAGERMINE (Vitabio), VOELKEL.
Et en Not Vegan : Réa, Jocker, Granini, Paquito.
Boycott Nestea et Lipton

Marques possédées par Unilever : http://www.unilever.fr/nos_marques/
Marques possédées par Proctle et Gamble : http://www.pg.com/fr_FR/brands.shtml

Je cite celles-ci car je sais qu'elles possèdent des marques alimentaires.

Sociétés testant sur les animaux :
http://www.protection-des-animaux.org/produits/testes.php

Cuisine :

Recettes :
Livres :

Sans lait et sans oeufs de Valérie Cupillard :
http://biogourmand.free.fr/intolerance-lactose.html


Tout cru: http://biogourmand.free.fr/tout-cru.html

Sans gluten, naturellement: http://biogourmand.free.fr/sg.html

Pâtés végétaux et tartinades: http://biogourmand.free.fr/pate_vegetal.html

Quinoa: http://www.biogourmand.com/quinoa.htm

Bio, bon et gourmand: http://www.biogourmand.com/le_bio.htm (ce livre contient quelques rares recettes végétarienne)

Sans oeufs ni lait. 100 recettes et astuces de la quiche au dessert:
http://www.decitre.fr/livres/Sans-oeufs-ni-lait.aspx/9782842210915

Découvrez le végétalisme de Chantal et Lionel Clergeaud :
http://www.decitre.fr/livres/Decouvrez-le-vegetalisme.aspx/9782847730203

Cuisine Vivante pour une Santé Optimale du Dr Anna Maria Clément et Chef Kelly Serbonich (recettes crues) : http://www.eco-bio.info/editionsbiovie.html

Protéines vertes:
http://www.metagama.com/pap/index.php/2011/02/02/529-proteines-vertes-le-livre

Smoothies à votre santé:
http://www.metagama.com/pap/index.php/2011/05/18/539-smoothies-a-votre-sante-le-livre

Secrets d'endurance:
http://www.laplage.fr/ecologie/Dietetique/Secrets-d-endurance_0005_103_.html

Recettes gourmandes pour personnes sensibles (sans gluten, sans oeufs, sans lait): http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/article-3984647.html

Mes petits plats pour bébés allergiques - De 6 mois à 3 ans, sans blé, oeuf, lait, arachide: http://www.decitre.fr/livres/Mes-petits-plats-pour-bebes-allergiques.aspx/9782263043079

Le régime anti-allergies : Recettes sans oeufs, sans lactose, sans gluten:
http://www.amazon.fr/r%C3%A9gime-anti-allergies-Recettes-lactose-gluten/dp/2012368735/ref=sr_1_4?s=books&ie=UTF8&qid=1314438698&sr=1-4

Pâtisserie sans oeufs et sans lait:
http://blogbio.canalblog.com/archives/2011/06/14/21365217.html



Sites :

Prise de conscience : http://prisedeconscience.wordpress.com/

Vegans presque Parfaits : http://veganspresqueparfaits.com/

Supreme Master Television (Vegan): http://www.suprememastertv.com/fr/

Vegansfields (Vegan): http://vegansfields.over-blog.com/

Cuisinez végétalien (Vegan) : http://cuisinez-vegetalien.net/

VG-Zone (Vegan) : http://vg-zone.net/recettes/

VeganWIZ (Vegan) : http://www.veganwiz.fr/

Jardin Vegan (Vegan) : http://www.jardinvegan.com/accueil.html

Absolutely Green (Vegan) : http://absolutegreen.blogspot.com/

Laits végétaux (avec machine cf "Ustensiles de cuisine) : http://www.cfaitmaison.com/bio/soyabella.html

Les recettes végétaliennes de Crystal (Vegan) : http://mesrecettesvegetaliennes.cuisineblog.fr/

Ma cuisine végétalienne (Alex) (Vegan) : http://macuisinevegetalienne.blogspot.com/

Avis (Vegan) : livret de 278 recettes végétaliennes : http://avis.free.fr/livret_278_recettes.pdf

My Vegan Revolution (Vegan) : http://myveganrevolution.blogspot.com/

Cooklicot (Vegan) : http://cooklicot.free.fr/

Plaisir Végétal (Vegan) : http://www.plaisirvegetal.fr/

Adorateurs de seitan (Vegan) : http://adorateurs2seitan.free.fr/

Recettes véganes : http://recettes-veganes.blogspot.com/

Plaisir vegan : http://plaisirvegan.blogspot.com/

Végétalement bon (vegan) : http://vegetalementbon.wordpress.com/

100poursans (vegan et sans gluten) : http://100poursans.over-blog.com/

Vegetalimpro (Vegan) : http://vegetalimpro.canalblog.com/

Plaisirs progressistes (Vegan) : http://plaisirsprogressistes.blogspot.com/

Metamagma (vegan) : http://www.metagama.com/pap/index.php/

Aspiring vegan : http://www.aspiringvegan.eu/

1 air 2 rien (Vegan) : http://1air2rien.canalblog.com/archives/cuisine_vegetale/index.html

Vegan in Brussels : http://veganinbrussels.tumblr.com/

Ma révolution culinaire (Vegan) : http://marevolutionculinaire.blogspot.com/

Shoobidoo (Vegan) : http://shoobidoo.over-blog.com/

Vivez végé (vegan) : http://vivezvege.blogspot.com/

Se nourrir autrement (Vegan) : http://senourrirautrement.wordpress.com/

Ruzette cuisine (Vegan) : http://ruzettecuisine.blogspot.com/

Goinfrounet (Vegan) : http://goinfrounet.wordpress.com/

L'Union Internationale Végétarien (IUV) (Vegan) : http://www.ivu.org/french/recipes/

Veganmania : http://veganmania.over-blog.com/

Labyrinthesaveur (Vegan) : http://labyrinthesaveur.canalblog.com/

Vegeliberté (Vegan) : http://vegeliberte.blogspot.com/

Vegan a Montreal : http://veganamontreal.blogspot.com/

Eva Claire (vegan et sans gluten) : http://www.eva-claire.fr/index.php

Do you speak vegan : http://doyouspeakvegan.blogspot.com/

Vegan bio : http://veganbio.typepad.com/

Mad cap cupcake (Vegan) : http://madcapcupcake.wordpress.com/

Saveurs végétales (Vegan) : http://saveursvegetales.over-blog.com/

Mangez vegan : http://mangezvegan.wordpress.com/

Cydwen (Vegan) : http://cydwen.free.fr/pouet/

Saveurs et gourmandises d'Eugénie (Vegan) : http://saveurs-et-gourmandises-d-eugenie.over-blog.com/

Vegebon (Vegan) : http://vegebon.wordpress.com/

Végéta-Löu (Vegan) : http://www.vegetalou.com/

Cuisine pop, bio, végétarienne et goumande (VGR):
http://www.cuisinepop.com/index.html

Pankaj (VGR et VGL) : http://www.pankaj-blog.com/

Végécarib (VGR et VGL) : http://vegecarib.over-blog.com/

Les recettes de Femina Team (VGR et VGL) : http://www.femina-team.com/forum/recette-plat-vegetarien-et-vegetalien-f89.html

Cherry Veg Zombie (Vegan) : http://cherryvegzombie.blogspot.com/

LLR (Vegan) : http://www.llr.be/com/recipes/

Recettes véganes : http://recettes.vegan.fr/

100% végétal (Vegan) : http://100vegetal.blogspot.com/

Pas à pas (sportifs Vegan) : http://www.metagama.com/pap/

Au cri de la carotte jolie (VGR et VGL) : http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/

Fabrication de fromage (vegan): http://www.veganwiz.fr/category/fromage-vegetaliens/

Recettes de Noël :
Jardin vegan : http://www.jardinvegan.com/
Veganwiz : http://www.veganwiz.fr/category/idees-pour/fetes-fin-annee/
La cuillère (faire gaffe aux ingrédients car des fois mal trié, ingrédients tranposables) : http://www.lacuillere.com/recettes/recherche?q=recette+vegetalienne+%28cat%C3%A9gorie%29&criteria=vac.t&ac_text=recette+vegetalienne+%28cat%C3%A9gorie%29&ac_data=veg2.t&submit_avec=AVEC
http://www.lacuillere.com/recettes/recherche?q=recette+vegetalienne+%28cat%C3%A9gorie%29&criteria=nouvan.t&ac_text=recette+vegetalienne+%28cat%C3%A9gorie%29&ac_data=veg2.t&submit_avec=AVEC
http://www.lacuillere.com/recettes/recherche?q=recette+vegetalienne+%28cat%C3%A9gorie%29&criteria=noel.t&ac_text=recette+vegetalienne+%28cat%C3%A9gorie%29&ac_data=veg2.t&submit_avec=AVEC
Exemple de menu avec recettes : http://www.femininbio.com/noel/recettes-de-noel/menu-de-noel-de-virginie-pean.html
Dinde végétalienne : http://www.veganquebec.net/spip.php?article58
Seitan en croute feuilletée : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-seitan-en-croute-feuilletee-56889109.html
Pâté végétal aux lentilles : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-pate-vegetal-aux-lentilles-60898230.html
Bûches de Noël :
http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_cuisine_recettes_laRecette&num=202
http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_cuisine_recettes_laRecette&num=206
http://www.cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/271.htm
http://www.cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/190.htm
Rocher au chocolat éclats de noisette : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-rochers-au-chocolat-eclats-de-noisettes-56272634.html
Seitan en croute feuilletée : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-seitan-en-croute-feuilletee-56889109.html
Truffes au chocolat : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-truffes-au-chocolat-40976059.html
Les trois recettes de "recettes vegetariennes", prendre l'ingrédient vegan. Par exemple, "lait", prendre lait végétal...

Glaces vegan :
• Glaces végétales
Par Prise de Conscience dans Végétariens/ Végétaliens/ Vegan/ Omni en conversion • Modifier le document • Supprimer
Glace aux abricots et aux bananes
http://mangezvegan.wordpress.com/2011/07/06/glace-aux-bananes-et-abricots-banana-apricot-ice-cream/

Glace-minute aux fruits
http://www.aspiringvegan.eu/WordPress/?p=427

Glace végétalienne au chocolat
http://soyaetchocolat.com/recettes/glace-vege-chocolat/

Glace soja-vanille-coco & chocolate chip cookies (all vegan :))
http://www.ptitchef.com/recettes/glace-soja-vanille-coco-chocolate-chip-cookies-all-vegan-fid-1396067

Glaces sur le blog Vegansfields
http://vegansfields.over-blog.com/categorie-10462014.html

Cuisine crue (végan): Brownie et sa glace à la banane
http://foodandfashion.over-blog.com/article-cuisine-crue-vegan-brownie-et-sa-glace-a-la-banane-65090387.html

Glace banane et purée de noisette, sans lait, sans oeufs et facile !
http://gastronomades.canalblog.com/archives/2010/07/18/18612093.html

Glace au thé vert
http://www.veganwiz.fr/2010/06/27/glace-au-the-vert/


Recette (tirée de Sans lait sans oeufs de Valérie Cupillard) :

"Boule glacée à la noix de coco"
200ml de crème de noix de coco
1/2 verre de lait de riz
6 c à c de sirop d'agave
6c à s de noix de coco rapée

Mélanger la crème de coco avec le lait de riz
Ajouter le sirop d'agave, puis la noix de coco
Verser dans un moule et placer au congélateur durant 20 minutes, remuer avec une fourchette, et laisser encore au moins 20 minutes

Acheter ses cosmétiques :
International Campaigns : http://www.international-campaigns.org/pdf/Triptyque_IC.pdf
Nouveau site One Voice : http://label.one-voice.fr/ (incomplet)
Sociétés testant sur animaux :
http://www.protection-des-animaux.org/produits/testes.php
Protection hygiéniques : lien International Campaigns
Les Cup : http://www.easycup.fr/
Serviettes hygiéniques lavables : rechercher dans moteur de recherche, commandable sur magasins en ligne biologiques.

S'habiller, se chausser :
Dans les magasins en général en vérifiant la composition. Sinon en ligne (comprend aussi de la nourriture vegane, voir surtout un monde vegan et veganlife belge ) :
Allemagne
• http://www.alles-vegetarisch.de
• http://www.ein-besseres-leben.de
• http://www.radixversand.de
• http://www.rootsofcompassion.org
• http://www.vegane-zeiten.de
• http://www.veganic.de
• http://www.vegankombinat.de
• http://www.veganladen.de
• http://www.vegan-total.de
• http://www.veganversand.at
• http://www.vegan-wonderland.de
• http://www.vega-trend.de
• http://www.vegancore.com
Angleterre

• http://shop.vegansociety.com
• http://www.veganstore.co.uk
• http://www.animalaidshop.org.uk
• http://www.alternativestores.com
• http://www.bboheme.com
• http://www.beyondskin.co.uk
• http://www.ethicalwares.com
• http://www.veganline.com
• http://www.vegetarian-shoes.co.uk
Autriche

• http://www.muso-koroni.com
Belgique

• http://www.veggiedeluxe.be
• http://www.veganlife.be/
France

• http://www.unmondevegan.net
Japon

• http://www.karuna.co.jp
• http://store.alishan.jp
• http://www.warabe.co.jp
Luxembourg

• http://www.veganlife.lu
Pays-Bas

• http://www.vega-life.nl

http://www.vegansociety.com/lifestyle/footwear-and-clothing.aspx?ad=677746

Vins et bières :
http://www.smithfieldwine.com/Vegan-Wines-C-51
http://www.veggiewines.co.uk/popularbeers.htm#bitter
http://www.barnivore.com/beer

Jus de fruits vegan :
Tabacs non testés sur animaux :
American Spirit, Pueblo, Fleur du Pays
Pour les deux dernières, pas sûr.


Jus de fruits Vegan :
Marques clean : Andros, COOP ALSACE , Evernat, VITAGERMINE (Vitabio), VOELKEL.
Et en Not Vegan : Réa, Jocker, Granini, Paquito.

http://forum.vegan.fr/viewtopic.php?f=9&t=26&start=0

Croquettes vegan :
http://www.unmondevegan.com/produits-pour-chiens-et-chats,fr,2,141.cfm
http://www.alternature.com/
http://www.lesfauvesmondains.com/
Pour chiens : Yarrah en magasin bio, croquettes végétariennes (sont vegan).

Litière écologique (je ne sais pas si les litières qui contiennent pas du végétal sont testées sur les animaux) :
Les litières végétales.
Par exemple :
http://www.jrs.de/Catsbest_franzoesisch/produkte/catsbest_oeko_plus.shtml
http://www.radins.com/conseils/litiere-chat-economique-et-ecologique_2530.html

Vinaigre vegan :
Voir le site mangervegan.fr
Tenter de contacter Emile Noël si demande en dehors de leur vinaigre de cidre
Pâte feuilletée Bonneterre avec changement d'ingrédient pour l'alcool : en cours
Sinon le citron remplace très bien le vinaigre pour les vinaigrettes.Le vinaigre d'alcool / cristal est vegan si pas de parfums ou ingrédients ajoutés.

Acheter ses cosmétiques :
International Campaigns : http://www.international-campaigns.org/pdf/Triptyque_IC.pdf
Nouveau site One Voice : http://label.one-voice.fr/ (incomplet)
Maison : http://www.aroma-zone.com/
http://raffa.grandmenage.info/

Restaurant vegan-friendly :
http://www.veganguide.org
http://www.thehappycow.net (attention, certains restaurants mentionnés ne sont pas exclusivement végétaliens/vegans)
http://www.restovege.fr/ (même remarque, attention !)

Se soigner vegan :
Encyclopédie des plantes médicinales :
http://www.ubest1.com/?page=ebook/46/GNU_Reader/GNU_Reader-Encyclop%E9die%20des%20Plantes%20M%E9dicinales#null
Stylos vegan : en cours
Papier photo :
http://www.vegansociety.com/lifestyle/hobbies/photography.aspx

Forum vegan :
http://forum.vegan.fr/
http://vegan-attitude.bbactif.com/

Guides qui peuvent entre autres rassurer sa famille :
http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/kitvegesdebutants.pdf
Position de l'association américaine :
http://www.mangez-vegetarien.com/IMG/pdf/Position_VG_ADA2009_VF1-00.pdf ça parle aussi de végétalisme
http://membres.multimania.fr/vora/Divers/Vegan.htm
Une association pro-vgr et pro-vgl :
http://www.alimentation-responsable.com/position-de-lapsares
Enfin, un guide vegan est en cours de rédaction (fini un jour ?) :
http://guidevgados.tumblr.com/post/6956747647/participer-guide-vgados avec http://piratepad.net/rrKijOUdt3

Seitan : Comment le fabriquer et le préparer

Le seitan signifie "protéine" en japonais. Originaire d'Asie, il a été introduit en Chine par des moines bouddhistes il y a près de 2000 ans et représente encore aujourd'hui une base importante de l'alimentation en Extrême Orient.

Le seitan, dont la texture rappelle celle de la viande, possède une teneur élevée en protéines (30% en moyenne), très digestes et plus riches en acides aminés souffrés que les protéines animales. Il est fabriqué à base de protéine de blé (gluten)

Ingrédients : 180 gr de gluten, 40 gr de maïzena, sel, poivre, ½ cuil à café d’ail déshydraté, ½ cuil à café de gingembre, 1 cuil à soupe de sauce soja, 2 cuil à soupe d’huile d’olive, 180 ml d’eau

Mélanger les ingrédients (les secs d’abord puis les humides) et pétrir à la main. Inutile de le faire au robot, la mixture prend très vite forme et est très élastique. Former un boudin et laisser reposer.

Pendant ce temps préparez un bouillon dans une cocotte fait de 1,5l / 2l d’eau, 2 oignons coupés en 4, 1 cuil à soupe de sauce soja et 2 cubes de bouillon de légumes.

Découpez avec une paire de ciseaux des petits morceaux de pâte que vous aplatirez. Attention à leurs tailles car le seitan double de volume à la cuisson. Laissez cuire à petit bouillon 40 mn. Egouttez les morceaux et les conserver au frigo.

Vous pouvez l’agrémenter (le lendemain de préférence) comme vous le souhaitez, comme vous le feriez avec de la viande. Faites d’abord griller le seitan dans un poêle avec un peu d’huile d’olive une quinzaine de minutes pour lui donner une belle couleur dorée. Faire une sauce tomate ou curry… le choix est vaste.

Le discours le plus important de votre vie - Gary Yourofksy

quelques citations....

"Les animaux dans le monde existent pour leurs propres raisons. Ils n'ont pas plus été créés pour les humains que les Noirs l'ont été pour les Blancs ou les femmes pour les hommes." Alice Walker

Personne n'aime les pédophiles, les tueurs en série, les violeurs.... Et pourtant c'est la majorité de ces mêmes personnes haïssant ces criminels, ces bourreaux, qui sont complices dans le même temps, des meurtres incessants et innombrables d'êtres vivants, de bébés.. Et en plus d'être complices de ces meurtres, ils mangent ces victimes!!...... Thalys

Aucune forme de vie n'a besoin de justifier son existence ni de plaider en faveur de la protection contre l'extinction en raison de son utilité potentielle comme nourriture ou médecine pour les humains. Stanley M. Sapon

A.L.F.

Teaser du film A.L.F. (Animal Liberation Front) de Jérôme Lescure

Ce film autofinancé sortira lorsque la totalité du budget nécessaire sera enfin réunie!!


Teaser du film A.L.F. (Animal Liberation Front)
envoyé par jeromelescure. -

SYNOPSIS d'A.L.F. (Un film de Jérôme Lescure).
7 personnages.
7 destins qui vont se croiser sous nos yeux et qui ont deux choses en commun :
… une date : le 24 décembre…
… et trois lettres : A.L.F.

Que s’est-il donc passé dans la nuit du 24 décembre et qui a entrainé deux jours plus tard l’arrestation de Franck ?
C’est bien ce que voudrait découvrir le Capitaine de Police Olivier Chartier, qui se voit forcé, face au mutisme de Franck, de le questionner sans relâche lors d’une garde à vue interminable.

Mais pour comprendre le fin mot de l’histoire, il va lui falloir remonter 48 heures plus tôt…

Cela aurait pu être une journée ordinaire, suivie d’une soirée de réveillon comme les autres…
Pas pour Franck en tout cas.
Il fait partie parti d’un commando sans nom, sans leader, d’une résistance au sein de laquelle des activistes se sont rangés derrière un seul but, une seule cause : la libération animale.

Ces personnages sont chacun animés par une conviction profonde, et tous remplis d’une empathie sans faille pour les animaux maltraités, mais ils vont pourtant devoir faire preuve de courage pour affronter les derniers préparatifs d’une opération qu’ils mettaient en place depuis de longs mois déjà et tous vont douter, s’angoisser, parfois perdre pied…

Leur objectif : libérer des chiens condamnés à être vendus à des laboratoires pratiquant la vivisection.

D’autant plus que le commando se réclame d’A.L.F. (Animal Liberation Front), mouvance que les polices du monde entier traquent, considérant leurs membres comme des éco-terroristes.

Pourtant, leur action ne va pas rester impunie et lors de sa garde à vue, Franck va comprendre que l’un des siens l’a trahi.

Pour lui, c’est le début d’un impitoyable interrogatoire, car il va devoir affronter seul les intimidations répétées du Capitaine Chartier, lui aussi possédé par les démons de son propre passé.

Et la course contre la montre ne fait que commencer…

"Un vegan c'est quoi?"

Journal télévisé de TF1 du 22 janvier 2011.

Une première!! Le véganisme est abordé comme un vrai choix de vie légitime et non plus comme le fait de marginaux, de sectaires ou de loufoques!

Un Vegan, c'est quoi ?

Journée mondiale le 29 janvier et semaine d’actions du 24 au 30 janvier 2011

Pour l’abolition de la viande

Journée mondiale le 29 janvier et semaine d’actions du 24 au 30 janvier 2011

Comme les Journées mondiales pour l’abolition de la viande ont été couronnées de succès les années précédentes et vu l’extrême importance de cette revendication, elles vont être démultipliées cette année par trois Semaines mondiales d’actions. Celles-ci auront lieu les semaines du dernier samedi des mois de janvier, mai et septembre ; la prochaine aura donc lieu entre le 24 et le 30 janvier 2011. Elle comprend la Journée mondiale pour l’abolition de la viande, ce 29 janvier 2011.


Le site des actions (en préparation) :
Des actions très diverses ont eu lieu lors des dernières éditions des Journées mondiales, dans plus de 50 villes d’Afrique du Sud, Allemagne, Angleterre, Belgique, Bolivie, Brésil, Etats-Unis d’Amérique, France, Inde, Irlande, Italie, Portugal, Suisse ! C’était un grand moment que de savoir qu’en même temps, des gens de toutes les parties du monde agissaient dans un même but politique pour arrêter la tuerie, des individus et des groupes unissaient leur voix pour les animaux opprimés et exprimaient l’idée que nos sociétés doivent abolir le meurtre des animaux pour leur chair !

Il est largement temps d’exprimer publiquement la nécessité d’abolir la viande, non seulement une semaine par an, mais en multipliant les événements locaux, nationaux et à l’échelle mondiale.

Il est temps de multiplier nos efforts pour rendre aussi visible que nous le pouvons la souffrance des animaux et pour faire connaître un objectif que la société doit commencer à discuter publiquement, sans aucun tabou : l’abolition de l’élevage, de la chasse et de la pêche.

Espérons que le nombre de villes concernées et d’actions militantes va croître encore, de même que notre détermination, notre imagination et notre visibilité.

D’ores et déjà près d’une quinzaine de villes d’Italie, France, Allemagne, Royaume-Uni et Suisse se sont annoncées pour participer à cette Semaine d’actions.

Participez à la prochaine Journée mondiale, et à la prochaine semaine d’actions pour l’abolition de la viande du 24 au 30 janvier 2011 !

Merci de nous annoncer vos actions par courriel et de nous envoyer vos comptes-rendus à : contact(at)meat-abolition.org et nous les publierons.

Soutenez le mouvement pour l’abolition

Si votre groupe, association ou collectif décide de soutenir explicitement le mouvement pour l’abolition de la viande, envoyez-nous votre logo et l’adresse de votre site Internet, et vous intégrerez la liste publiée sur notre site. Nous gagnerons ainsi en visibilité et en crédibilité.

Please join the international discussion list: http://groups.yahoo.com/group/meatabolition

Vous pouvez rejoindre la liste de discussions et d'organisation en français : http://fr.groups.yahoo.com/group/abolitiongroup/

Liens:

International/English: http://meat-abolition.org/ et http://en.m-eat.org/wiki/Main_Page

Deutsch: http://www.abschaffungvonfleisch.blogspot.com et http://de.groups.yahoo.com/group/abschaffungvonfleisch/

español: http://en.m-eat.org/wiki/FAQSP

français: http://abolir-la-viande.org/CP/2009-01-26/journee-abolition-viande.html http://fr.m-eat.org

Italiano: http://aboliamolacarne.blogspot.com

Les débuts du mouvement en France :

Le thème de l'abolition de la viande a été débattu pour la première fois en août 2005 dans le cadre des Estivales de la question animale : http://question-animale.org

La réflexion s'est prolongée : - sur un blog personnel : http://abolitionblog.blogspot.com/ - sur une liste de discussions : http://fr.groups.yahoo.com/group/abolitiongroup

Le premier forum de discussions a été suivi en 2007 par un forum similaire en anglais : http://groups.yahoo.com/group/meatabolition

Article et brochure "Abolir la viande" : http://www.cahiers-antispecistes.org/spip.php?article363

ou http://www.cahiers-antispecistes.org/IMG/pdf/abolir-la-viande.pdf